口腔溃疡的产生是多种因素综合作用的结果，包括局部创伤、营养不良、精神紧张、激素水平改变、食物、药物以及微生物或微量元素缺乏等。

蜂蜜富含多种维生素以及锌、铁等微量元素，所以对口腔溃疡的康复有一定的效果。

在蜂蜜里存在溶菌酶，能溶解某些细菌多糖细菌壁及不需要溶解直接杀死其他细菌，因此有较强的抗菌、消炎、收敛、止痛作用，能促进溃疡面的愈合。

此外，蜂蜜具有滋养、润燥、解毒、去除坏死组织、润肠通便的功效，可以通过调理肠胃消除口腔溃疡的诱发隐患。

通过以上三点可以看出蜂蜜对于治疗口腔溃疡有一定帮助，但蜂蜜并非人人皆宜，在食用蜂蜜之前，应考虑个人体质，婴幼儿、糖尿病人、肝硬化者等特殊人群也不适合服用蜂蜜。

口腔溃疡最好的治疗方式是预防，最重要是保持正常的作息，不熬夜;同时养成良好的饮食习惯，少吃高糖食物和辣椒等刺激型食物;可通过锻炼身体增强抵抗力;注意口腔清洁。