烤瓷牙不能吃以下东西：

1.太硬的东西。比如核桃、螃蟹壳、苹果，防止烤瓷冠表面的瓷受力崩脱。

2.过冷过热的食物。烤瓷刚粘上之后，不要进食冰淇淋、辣椒等，需要给牙齿一个缓解期，缓解牙齿的不适症状。做了烤瓷牙之后，除了以上注意，还需要注意及时清洁牙齿，如果牙齿难以清洁，就需要使用压线清洁牙间隙。而且，需要定期复查，检查牙冠是否损伤、边缘是否密合。